和食を簡単に!

ちょっとした「コツ」や「黄金比率」で簡単に作れる和食のご紹介

揚げ物について考える

天ぷらを美味しく! なぜ?うまく揚がらない?

今回は”天ぷら”の何故? を分析していきます! [目次] そもそも”天ぷら”は難しいものか? 天ぷらとは 揚げる為の準備 揚げる為のコツ 揚がった目安 カラッとさせるには 最後に ありがとうございました そもそも、”天ぷら”は難しいものか? こんな事を書くと…