和食を簡単に!

ちょっとした「コツ」や「黄金比率」で簡単に作れる和食のご紹介

2023-06-01から1ヶ月間の記事一覧

吉野本葛粉で作る「葛切り」 意外と簡単かも?! 

「葛切り」のご紹介。 私のイメージですが 「葛切り」はちょっと高級で 何か「品」があり「お高い」イメージ! (どんなイメージよ!) 皆様の「葛切り」におけるイメージは どのようなものですか? 実際に作ってみると 意外と簡単だなって 思います。 今回は…

すごい柔らかい!本葛粉をつかった牛乳プリン 秘訣は葛粉の量

【すごい柔らかい葛粉プリン】 結論から書きます! 液体に対する葛粉の量が大切 今回は 液体に対して1/25の葛粉量 レシピは下記の通り 使用している砂糖は「きび糖」ですが お好みの砂糖をご使用下されば 良いと思います。 牛乳と相性の良いクリームチーズも…