今回は麩を使った料理のご紹介です。 さて麩！ 皆様はお好きでしょうか？ 麩の煮物にありがちな、ふゃふにゃした食感が苦手！ という方や 煮汁を沢山吸った麩がたまらなく好き！ といった２極が私の知る範囲です。 少し麩について書かせていただきます。 種…