和食を簡単に!

ちょっとした「コツ」や「黄金比率」で簡単に作れる和食のご紹介

2018-07-17から1日間の記事一覧

ベジブロスとはこれ如何に?

今回は、ベジブロスについて書いて行きたいと思います。 ベジブロスとは vegetables(野菜) broth(クリアーなスープ) 日本語で言うところの 野 菜 出 汁 といったところでしょうか。 今話題(?)のベジブロスです! どうして話題になったのか? キーワー…

寿司考慮③ カウンターかテーブル席か? はたまた座敷か?

今回の寿司屋考慮では、入店したがどこに座ろうか?の話です。 寿司屋ではどの席に座りますか? カウンター? テーブル席? お座敷? もし、立ち食い寿司屋であれば必然的にカウンターになります! 現代では、立ち食いの寿司屋は少数となりました。 暖簾をく…