今回は、賄いシリーズとして冷し中華の話です。 蒸し暑い季節に冷たい食事をとりたいな! という気持ちになった時、私の頭に思い浮かぶのは麺類です。 冷しぶっかけうどん・ざるそば・冷しラーメン・カッペリーニで冷製パスタ・冷麺 など、様々な冷たく美味…
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